Broodmix 500 gram

Vorige Artikel 3 van 16 Volgende
€ 2,30 (inclusief 9% btw)

Biologische Broodmix

Benodigdheden voor 500 gram mix: ± 250 ml. lauwwarm water of melk, 25 gr. boter of olie

Bereiding met de hand: doe de mix in een kom en maak een kuiltje in het midden Verkruimel de boter en verdeel dit over de meel. Giet de melk of water in het kuiltje en vermeng dit langzaam met de mix. Kneed dit mengsel tot een mooi glad deeg in 10 minuten. Laat het geknede deeg circa 20 minuten rijzen in een kom op een warme plaats, afgedekt met een theedoek. Sla het gerezen deeg plat, vorm er een bal van en laat het opnieuw 15 minuten afgedekt rijzen. Druk het gerezen deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een grote lap, vouw deze in drieën en druk hem plat. Rol de lap stevig op tot een deegworst. Leg dit deeg met de naad naar beneden in een ingevet bakblik. Laat nu het deeg nog eens 30 tot 40 min. rijzen onder een theedoek met daaroverheen een stuk plastic. Bak het brood gaar en goudbruin op een rooster onder in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten (elektrisch 220 graden, gas; stand 5-6) Na het bakken het brood met water bestrijken, uit de vorm nemen en op een rooster laten afkoelen. 

Voedingswaarde per 100gr

Kcal 308 KJ 1293 Water 13.3g Eiwit 11g Koolhydraten 58g Suikers 0.8g Vetten 1.7g Verzadigd 0.2g Enkv onv 0.2g MV onv 0.6g Chol 0.3g Voedingsvezels 7.2g Zout 1g

Dit product kan sporen bevatten van noten, mosterd en sesam

 

© 2015 - 2021 Mole 't Lam | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel